Tenuta Casadei

Tenuta Casadei — это уникальное поместье и винодельня, расположенная в Альта-Маремме, примерно в 13 км от моря и недалеко от деревни Суверето. Посещение поместья пешком или на конной повозке и изучение местной экосистемы — это поучительный опыт, потому что, наряду с виноградарством, поместье стремится способствовать сохранению биоразнообразия.

Пышные виноградники засажены каберне совиньон, каберне фран, пти вердо, мерло, сира, мускат, ансоника и другими классическими средиземноморскими сортами винограда. Все методы ведения сельского хозяйства и виноделия, применяемые в Tenuta Casadei, соответствуют ее фирменной философии, которая называется Biointegrale. Основываясь на том принципе, что сельское хозяйство должно повышать биологическую жизнеспособность и здоровье почвы, Biointegrale основывается на повторном открытии надежных традиционных методов ведения сельского хозяйства и стремится ограничить вмешательство человека в виноградную лозу.

Усадьба была основана в начале 2000 года. Стефано Касадей приехал в Альта-Маремма в поисках подходящей почвы и климата для выращивания международных сортов винограда. Рядом с Суверето он нашел идеальный терруар и приступил к своему делу: производить необыкновенные вина, уважая окружающую среду и ее разнообразие.

Некоторое время спустя Стефано Касадей и Фред Клайн встретились на званом обеде. Они сразу поняли друг друга и поняли, что разделяют одни и те же основные ценности: страсть к земле, вину и качеству, уважение к окружающей среде и понимание одних и тех же сортов винограда.

Сегодня из обширного ассортимента международных сортов винограда, тщательно выращиваемых и ухаживаемых в соответствии с методом Biointegrale, производятся уникальные вина Tenuta Casadei. Весь виноград собирается вручную и тщательно сортируется сначала на виноградниках, а затем на сортировочных столах. Вина Casadei чудесным образом отражают ароматы и очарование побережья Тосканы. Их стиль является сбалансированным и элегантным выражением уникального терруара Суверето.

Даже названия вин Tenuta Casadei отражают местную природу: Armonia, купаж красных ягод, Sogno Mediterraneo (т. % пти вердо и 100% каберне фран, а также Incanto Mediterraneo, смесь белого винограда.